RESTAURANTE DE GASTRONOMÍA DEL CARIBE COLOMBIANO.
Esta sería una buena y posible opción de como sería construido mi restaurante el cual se puede acondicionar como un sitio no tan elegante y más artesanal.
La idea de mi negocio para un futuro es promocionar la gastronomía del caribe en todo el país y a medida que vaya creciendo llevarla hacia diversos países.
La gastronomía del caribe es bastante extensa debido a muchas influencias gastronómicas (española, africana e indígenas) desde su historia lo cual la convertiría en una gastronomía fusión y seria muy bueno que esta gastronomía sea extendida a muchos lugares principalmente en toda Colombia ya que en muchos lugares del país no conocen a fondo esta gastronomía y entran en el grave error de mencionar que la gastronomía caribeña se basa solamente en pescados y mariscos, aunque varios platillos de la región sean con pescados y mariscos. llevar la gastronomía del caribe colombiano hacia el exterior para que otras culturas se familiaricen con nuestra cultura.
Nombre del restaurante.
EL CAÑAVERAL DEL CARIBE/ THE CANAVERAL OF CARIBBEAN.
El restaurante EL CAÑAVERAL DEL CARIBE ofrecerá una variedad de platillos típicos de la región caribe cuyos platos representan los diferentes departamentos que hacen parte de la región (Atlántico, Bolívar, Cesar, Córdoba, La Guajira, Magdalena, San Andrés y Providencias y Sucre)
ESTOS SERÁN ALGUNOS DE LOS PLATOS QUE SE OFRECERÁN EN EL RESTAURANTE.
POSTA NEGRA
CHIVO GUISADO CON COCO
MOTE DE GUINEO VERDE "CAYEYE"
MOJARRA FRITA
CAZUELA DE MARISCOS
BEBIDAS HECHAS CON FRUTAS NATURAL.
JUGO DE GUANABANA
JUGO DE ZAPOTE
JUGO DE COROZO
JUGO DE TAMARINDO
POSTRES O DULCES HECHOS CON FRUTA
DULCE DE PAPAYA "CABALLITO"
DULCE DE COCO CON LECHE
COCADAS
El restaurante EL CAÑAVERAL DEL CARIBE será el auge de la gastronomía del caribe a nivel nacional e internacional.
BIENVENIDOS AL RESTAURANTE "EL CAÑAVERAL DEL CARIBE"
WELCOME TO THE RESTAURANT " THE CANAVERAL OF CARIBBEAN"
